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6F秋田眞壁屋 6月の稲庭うどん

Esola池袋6F「稲庭うどん・比内地鶏・秋田の地酒 秋田眞壁屋」です!


春らしい陽気がなかなか訪れないなぁと思ったら、突然真夏のように暑かったり、体調も崩したりしていませんか?
食欲も天候の変化により大きく違ってきていませんか?

今月の月替り稲庭うどんはこちら!

「タコの燻製とトマトの冷製稲庭うどん」

トマトの甘味と爽やかな酸味が稲庭うどんに優しく絡み、秋田の旬「生じゅんさい」はじめ初夏を感じるお野菜たちでサッパリと。
そこにタコの食感を感じながらスモークした香りが何とも大人の味わいを醸し出します。
パスタの二の線を行く“パスタ風”ではなく稲庭うどんを美味しいくお召し上がりいただく一品に仕上がっています。

是非この機会にご賞味くださいませ!!
※画像は単品ですが、小鉢(2品)・ミニサラダ・ミニスイーツがついたセット、いぶりがっこ・ギバサ小鉢・ごはん(自家栽培あきたこまち使用)がついた各種お得なセットがまたオススメです。


春山菜も終盤となってきましたが、わらび、みず等が真っ盛り。「生じゅんさい」も入荷はじまりました。旬の秋田の食材を使った一品料理、常に30銘柄を超えるこだわりの秋田地酒を是非味わいにいらしてください!


スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております!

ここで、先日開催しました「Sake Combo Vol.1」のレポートを少し。
眞壁屋の特別コース料理と、その一品一品に合わせた銘柄のお酒を組み合せお楽しみいただくこの企画。
第1回目は「天の戸」浅舞酒造さんの蔵元さんにいらして頂き、お酒の説明もして頂きながらお酒とお料理をご堪能頂きました。
ご参加の皆さまから「お酒の会で、この料金で、こんなコース料理を頂けるとは想像していなかった」「月1回やってほしい!」「とても贅沢な時間を過ごせた」…etc. 本当に嬉しいお言葉をたくさん頂きました。
今後も開催して参りますので、どうぞお見逃しなく!

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